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浅析元祖中秋月饼无锡市场销售策略 
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  浅析元祖中秋月饼无锡市场销售策略

摘要: 中秋是中国的传统节日,至今为止已有几千年的历史,中秋更是走亲访友,过节送礼的最佳时期。也是消费的高潮期。随着人们的物质生活水平的提高、国家政策的规定,特别是网络营销的引导下,人们开始追求更加高尚的方式来联络感情,表示欢庆,所以中秋节消费者的消费将更趋于多元化。 庞大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量,使之成为一个永不衰落的朝阳产业。本文结合元祖公司无锡市场的实际情况,展开了具体研究,文章首先介绍了元祖公司的基本现状,接着采用STP分析法对元祖公司内外部的营销环境进行分析,指出元祖公司当前的市场定位,分析元祖月饼无锡市场的销售现状。指出元祖月饼无锡市场销售策略中存在的问题,并结合元祖公司提出相应的解决方案。   
关键词:元祖中秋月饼;无锡市场;市场销售
 
Analysis of Yuanzu's Mid-Autumn Mooncake
 Marketing Strategy in Wuxi
Abstract: Mid-Autumn Festival is China's traditional festival, so far thousands of years of history, Mid-Autumn Festival is the best time to visit relatives and friends, the festival gifts. It is also a period of high consumption. With the improvement of people's material standard of living and the regulations of national policies, especially under the guidance of network marketing, people began to pursue more noble ways to connect with their feelings and express their joy. So the Mid-Autumn Festival consumer consumption will be more diversified. The huge market space, the rich profit return, the extremely strong purchasing power and the demand, makes it a rising sun industry that never declines. Based on the actual situation of Wuxi market of Yuanzu Company, this paper has carried out a specific study. This paper first introduces the basic situation of Yuanzu Company, then analyzes the internal and external marketing environment of Yuanzu Company by using STP analysis method, points out the current market orientation of Yuanzu Company, and analyzes the present market situation of Yuanzu mooncake Wuxi market. This paper points out the problems existing in the marketing strategy of Yuanzu mooncake in Wuxi, and puts forward corresponding solutions combined with Yuanzu Company.
Keywords: Yuanzu moon cakes; Wuxi market; market sale
一、公司介绍
 (一)元祖中秋月饼公司介绍
1993年第一块“元祖红”招牌在四川北路竖起,在天才营销大师张秀琬女士的带领下,由她精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆,上海元祖食品亿鼎博手机版从此诞生。自从1993年进驻上海至今,元祖已经先后在上海、无锡、杭州、成都、武汉青岛、长沙等几大城市树立了7家分公司,并开了260多家门店分布在全国53个城市。2016年12月,元祖在上海证券交易所正式挂牌上市,如今,这块元祖红招牌已经遍布中国各大城市,并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
自从1981年创立以来,元祖不断的研发创新,提高产品的质量,努力成为现在家喻户晓的“精致礼品名家”。
(二)产品介绍
元祖的产品是多样化的,自1993年发展至今,元祖已经开发了各式各样的产品,主要有节令性产品月饼(见表1)和龙粽、元祖much蛋糕、特色商品礼盒、水果礼盒、西点礼盒以及各式的小蛋糕、小点心。其中以月饼为元祖的主打产品,元祖的月饼又主要分为三大系列,常温系列、冰淇淋系列以及礼盒系列。其中常温系列有花伴月、花礼月、花新月、花弄月、花醉月以及脱兔戏月这几种。
而冰淇淋月饼有雪月饼、脆雪月、星空、暖雪、极月之光以及雪中集这几种。礼盒系列有中秋铭礼、花弦月、花缘月几种。
一直以来冰淇淋月饼就是元祖的代表性产品,是元祖的主打月饼,以雪月饼、星空和极月之光为主要代表,雪月饼是以台湾特色的香脆煎饼皮为外皮,内陷是引进国外进口的冰淇淋所制作,香脆的饼皮结合柔滑的冰淇淋给人带来独特的口感。而星空的外皮是采用糯米冰皮制作,内陷采用水果优酪冰淇淋,酸酸甜甜,造型可爱精巧,是孩子们的最爱。而极月之光是元祖高级奢华的巧克力冰淇淋月饼,微苦的巧克力搭配香甜的冰淇淋,就像回忆一般,微微的苦涩又伴随着一丝甜意。
目录
摘要 1
一、公司介绍 2
(一)元祖中秋月饼公司介绍 2
(二)产品介绍 2
(三)元祖中秋月饼经营现状 4
(四)元祖无锡亿鼎博手机版 4
二、元祖中秋月饼无锡市场销售的现状 5
(一)元祖中秋品牌的STP分析 5
1.市场细分 5
2.目标市场选择 7
3.元祖中秋月饼的市场定位 7
(二)竞争对手分析 7
(三)元祖中秋月饼的无锡市场销售现状 9
1.销售业绩 9
2.销售模式 9
三、元祖中秋月饼无锡市场销售策略中存在的问题 10
(一)新品开发滞后 10
(二)新客户增长缓慢 11
(三)产品促销力度太小 11
(四)网络直销业绩不理想 12
四、元祖中秋月饼无锡市场销售策略的对策 12
(一)开发新品推陈出新 12
(二)加大新客户开发力度 12
(三) 丰富促销活动 13
(四)完善网络销售业务 13
五、总结 14
参考文献 15
 
 
参考文献
[1]杨明. 从广告策略看月饼营销[J]. 中国外资, 2011(16):134-134.
[2]罗静霖. 广益公司脱氧剂产品的整合营销策略——以月饼市场为例[D]. 中山大学, 2009.
[3]高军梅. 符号消费形态下的月饼营销策略研究[D]. 南京师范大学, 2011.
[4]于文佳豪. 广东金九牌月饼营销策略研究[J]. 速读旬刊, 2015.
[5]贾昌荣. 千年中秋仁合月饼营销纪实[J]. 中国商人, 2002(7):39-41.
[6]少英. 换脑筋告别封闭重公关广招客户——谈中秋月饼灵活营销之策略[J]. 饭店世界, 2001(3):35-35.
[7]赵成德. 做火销售淡季市场的五大策略[J]. 四川经济研究, 2005(5):41-42.
[8]黎璐. 论月饼包装形象对品牌营销的影响[D]. 西北大学, 2016.
[9]王晓丹. 好利来市场营销策略探究[J]. 商情, 2016(49).
[10]彭更祥, 贾秋芸. 月饼:体验营销与组合要素[J]. 销售与市场(管理版), 2010(9):86-89.
 
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